Hoe ziet criminaliteit in de horeca eruit?

Vormen van criminaliteit in de horeca

Criminaliteit in de horeca komt in verschillende vormen voor, zowel zichtbaar als onder de oppervlakte. Hier zijn enkele veelvoorkomende vormen:

1. Agressie en geweld

Horecamedewerkers en eigenaren krijgen vaak te maken met agressieve klanten, vooral onder invloed van alcohol of drugs. Dit kan variëren van verbale agressie tot fysiek geweld.

2. Diefstal en fraude

• Diefstal door klanten: denk aan dine & dash (zonder betalen vertrekken), het stelen van glazen, decoratie of andere eigendommen.
• Interne fraude: medewerkers die geld uit de kassa nemen, gratis drankjes weggeven of met de voorraad knoeien.
• Betaalfraude: gebruik van valse biljetten, gestolen bankpassen of frauduleuze terugboekingen (chargebacks).

3. Drugscriminaliteit

• Horecagelegenheden worden soms gebruikt als plek voor drugshandel, zowel in als rondom de zaak.
• Criminelen kunnen horecaondernemers onder druk zetten om drugs toe te staan of zelfs mee te werken aan witwassen.

4. Witwassen en ondermijning

De horeca is gevoelig voor witwaspraktijken, waarbij criminelen illegaal verkregen geld investeren in restaurants of cafés om het te laten lijken alsof het legaal verdiend is. Dit kan gebeuren via schijnconstructies, contante betalingen en overdreven omzetcijfers.

5. Afpersing en intimidatie

Horecaondernemers kunnen te maken krijgen met criminelen die bescherming aanbieden tegen betaling (afpersing), of die dreigen schade aan te richten als ze niet meewerken aan illegale activiteiten.

6. Arbeidsuitbuiting

Sommige horecabedrijven maken gebruik van illegale arbeid of laten personeel onder slechte omstandigheden werken. Dit kan gaan om onbetaalde overuren, uitbuiting van arbeidsmigranten of zelfs mensenhandel.

7. Cybercriminaliteit

• Hacken van kassasystemen om toegang te krijgen tot betaalgegevens.
• Phishing gericht op horecabedrijven, bijvoorbeeld valse reserveringsaanvragen of nep-facturen.
• DDoS-aanvallen op websites van bezorgrestaurants of reserveringssystemen.

Lees meer over cybercriminalteit.

De gevolgen van criminaliteit in je horecagelegenheid

Criminaliteit in de horeca kan grote gevolgen hebben voor zowel de ondernemer als het personeel en de gasten. Het kan leiden tot financiële schade, veiligheidsrisico’s en een aangetaste reputatie. Hieronder bespreken we de belangrijkste gevolgen.

1. Financiële schade

Diefstal, fraude en vernieling brengen directe kosten met zich mee. Interne fraude of diefstal door medewerkers kan ongemerkt de winst verkleinen, terwijl inbraken of vandalisme dure reparaties vereisen. Ook kan witwassen leiden tot boetes en juridische kosten als je zaak onbedoeld betrokken raakt bij criminele praktijken.

2. Onveilige werkomgeving

Agressie en geweld tegen personeel of gasten zorgen voor een gevoel van onveiligheid. Dit kan leiden tot een hoger personeelsverloop, ziekteverzuim en moeite om nieuw personeel te vinden. Medewerkers die zich onveilig voelen, presteren minder goed en ervaren meer stress.

3. Reputatieschade

Als je horecazaak bekendstaat als een plek waar drugsgebruik of geweld voorkomt, kunnen gasten wegblijven. Negatieve media-aandacht of slechte recensies op sociale media kunnen het vertrouwen van klanten en zakelijke partners schaden. Dit kan op lange termijn de omzet beïnvloeden.

4. Juridische gevolgen

Ondernemers zijn verantwoordelijk voor wat er in hun zaak gebeurt. Als er bijvoorbeeld illegale activiteiten plaatsvinden, kan de gemeente besluiten je vergunning in te trekken of extra controles opleggen. Bij arbeidsuitbuiting of belastingfraude kunnen hoge boetes of zelfs strafrechtelijke vervolging volgen.

5. Impact op de omgeving

Criminaliteit in en rondom een horecazaak heeft ook gevolgen voor de buurt. Overlast, vechtpartijen of drugshandel kunnen zorgen voor een negatieve sfeer en een afname van bezoekers, wat ook andere ondernemers raakt. Gemeenten en politie kunnen besluiten om extra toezicht te houden of strengere regels op te leggen.

Voorkomen is beter dan genezen

Door preventieve maatregelen te nemen, zoals goed personeelstoezicht, camerabewaking en training in het omgaan met agressie, kun je criminaliteit in je zaak verminderen. Samenwerken met de gemeente, politie en Platform Veilig Ondernemen (PVO) helpt om criminaliteit vroegtijdig te signaleren en aan te pakken.

Wil je weten hoe jij je horecazaak veiliger kunt maken? Neem contact op met PVO voor advies en trainingen.